Carpaccio Tonnato
Como preparar:
Faça um molho, passando no processador o atum com seu óleo, as alcaparras lavadas, a maionese, a anchova e o caldo de legumes.
Coloque o molho no fundo do prato. Disponha as fatias decarpaccio. Decore com alcaparras e lâminas de parmegiano. Sirva com torradas.
Porções: 6 / Preparo: 20 min / Grau de dificuldade: fácil
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Coloque o molho no fundo do prato. Disponha as fatias decarpaccio. Decore com alcaparras e lâminas de parmegiano. Sirva com torradas.
Porções: 6 / Preparo: 20 min / Grau de dificuldade: fácil
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